ספירולינה מקורה בשלב הניצנים של החיים לפני 3.5 מיליארד שנים,פיקוסיאניןהוא החומר הפעיל הנפוץ והייחודי ביותר בספירולינה. Phycocyanin הוא חלבון נפלא מאוד, המכיל פיגמנט כחול, מבנה זה דומה מאוד למבנה הדם בחיים.
לפני 3.5 מיליארד שנים, מקור הפוטוסינתזה הוא האירוע החשוב ביותר בהיווצרות כדור הארץ הירוק. מעט מאוד ידוע כי הקדוש הפטרון של תפקיד חשוב זה הוא phycocyanin. לפיקוסיאנין יש אפקט נוגד חמצון חזק, שיכול להתנגד לסביבות קיצוניות כגון קרניים אולטרה סגולות חזקות, קרינה חזקה, בצורת והתפרצויות געשיות, ומסייע למרכז הפוטוסינתזה לספוג ולהעביר ביעילות אנרגיית אור. בנוסף, phycocyanin הוא גם טוב "בריכת חנקן", מתן חומרי גלם מספיק עבור פוטוסינתזה.
עבור אנשים מודרניים, phycocyanin הוא ברכה מהחיים העתיקים. הסיבה היא
ראשית, התוכן של phycocyanin ספירולינה הוא גבוה מאוד, אשר יכול להגיע יותר מ 25%. בין אם זה אכילת ספירולינה או ספירולינה מוצרים מעובדים, זוהי בחירה טובה. יש לציין כי מלבד ספירולינה, קשה לבני אדם לספוג ביעילות מרכיב זה ממזונות אחרים.
שניהפיקוסיאניןידוע כיום יש את המגוון החזק והרחב ביותר של רכיבים מסיסים במים עם פעילות נוגדת חמצון, אשר יכול ביעילות לעכב או להסיר מתווכים חמצוניים בחילוף החומרים של macromolecules.
