האם תמצית שורש כורכום זהה לכורכומין?

כורכום היה עיקרי ברפואה המסורתית במשך מאות שנים, ידוע בגוון הזהב התוסס והיתרונות הבריאותיים החזקים שלו. ככל שהעניין בתרופות טבעיות גדל, כך גם הבלבול סביבתמצית שורש כורכוםוכורכומין. האם הם אותו דבר?

תמצית שורש כורכום ואבקת כורכומיןלרוב מוזכרים יחד בדיונים על היתרונות הבריאותיים של הכורכום, אך הם אינם זהים. בעוד ששניהם נגזרים ממפעל Curcuma Longa, בן למשפחת הג'ינג'ר, ישנם הבדלים בולטים בהרכבם וכיצד הם תורמים ליתרונות הבריאותיים. להלן פירוט של הבחנות המפתח שלהם.

תמצית שורש כורכום: תערובת בוטנית מורכבת

תמצית שורש כורכום מתקבלת מקנה קנה של צמח הכורכומה לונגה, והיא מכילה מגוון רחב של תרכובות ביו -אקטיביות. התמצית עשירה בשמנים אתרים, חלבונים, שרפים וקבוצה של תרכובות פוליפנוליות הידועות בשם כורכומינואידים. כורכומינואידים אלה, כולל כורכומין, אחראים במידה רבה לתכונות המועילות של התמצית. עם זאת, תמצית שורש כורכום מכילה תרכובות צמחיות רבות אחרות, כולל טורמרון, AR-Turmerone ו- Zingiberene, התורמות גם ליתרונות האנטי דלקתיים, נוגדי חמצון ועיכול.

הסינרגיה בין תרכובות שונות אלה משפרת את הפוטנציאל הטיפולי של הכורכום, מה שהופך את התמצית כולה לחזקה יותר מכל תרכובת מבודדת יחידה. שילוב זה של תרכובות עובד יחד כדי להגביר את השפעות הכורכום בגוף, ומספק מגוון רחב יותר של יתרונות בריאותיים.

 

אבקת כורכומין: המתחם הפעיל

כורכומין הוא הכורכומינואיד הבולט והידוע ביותר בכורכום, המרכיב בערך 2-8% מהמשקל הכולל של אבקת הכורכום. זהו התרכובת האחראית לחלק גדול מהצבע והטעם הצהוב הייחודי של הכורכום. כורכומין ידוע בתכונותיו האנטי דלקתיות, נוגדי חמצון ואנטי סרטן, היה נושא למחקר מדעי נרחב. כתרכובת מבודדת, כורכומין משמש לרוב במחקרים כדי להבין את מנגנוני הפעולה והיישומים הטיפוליים שלו.

בעוד שמכורה היא תרכובת עוצמתית, היא רק חלק אחד של הצמח כולו. בצורתו המבודדת, ניתן להגביל את הזמינות הביולוגית של כורכומין, כלומר הגוף לא תמיד סופג או מנצל אותו ביעילות. כדי לטפל בבעיה זו, כורכומין משויך לרוב לתרכובות אחרות, כמו תמצית פלפל שחור (פיפרין), כדי לשפר את הספיגה.

כורכומינואידים אחרים בכורכום

בנוסף לכורכומין, תמצית שורש כורכום מכילה כורכומינואידים אחרים כמו Demethoxycurcumin ו- bisdemethoxycurcumin. לתרכובות אלה, אם כי פחות שנחקרו מכורכומין, יש גם תכונות אנטי דלקתיות, נוגדי חמצון ואנטיבקטריאליות. יחד הם תורמים להשפעה הסינרגיסטית של כורכום, ותומכים במגוון יתרונות בריאותיים מעבר למה שיכולים להציע כורכומין בלבד. מגוון זה של כורכומינואידים הופך את תמצית שורש הכורכום לתרופה רחבה-ספקטרום למגוון רחב של מחלות.

שְׁנֵיהֶםתמצית שורש כורכוםוכורכומין מתהדר במגוון מרשים של נכסים התורמים להשפעות המקדמות שלהם. עם זאת, הפונקציות שלהם יכולות להיות שונות מעט בגלל ההרכב שלהם.

תמצית שורש כורכום, עם קשת התרכובות המלאה שלו, מציעה מגוון רחב של יתרונות. זה ידוע בזכות זה:

1. תכונות אנטי דלקתיות
2. השפעות נוגדות חמצון
3. פעילות אנטי -מיקרוביאלית
4. פוטנציאל לתמוך בבריאות העיכול
5. יתרונות אפשריים לבריאות העור

מחקרים הראו כי המרכיבים השונים בתמצית שורש כורכום פועלים באופן סינרגטי, מה שעשוי לשפר את ההשפעות הכוללות שלה. לדוגמה, מחקר מצא כי כל שמונת המרכיבים של כורכום, כולל כורכומין, תרמו לפעילותו נגד פטריות, כאשר השפעתם המשולבת הייתה חזקה יותר מכל תרכובת אינדיבידואלית.

כורכומין, כמרכיב הנחקר ביותר בכורכום, היה המוקד של חקירות מדעיות רבות. המאפיינים שלה כוללים:

1. השפעות אנטי דלקתיות חזקות
2. פעילות נוגדת חמצון חזקה
3. פוטנציאל לתמוך בבריאות המפרקים
4. יתרונות אפשריים לבריאות הלב
5. תכונות נוירו -הגנות פוטנציאליות

ההשפעות האנטי דלקתיות של כורכומין ראויות לציון במיוחד. הוכח כי מעכב מולקולות שונות המעורבות בדלקת, כמו NF-κB, קומפלקס חלבון הממלא תפקיד מכריע בדלקת. זה הופך את כורכומין לנושא העניין במחקר על מצבים דלקתיים שונים.

בעוד שתמצית שורש כורכום וגם כורכומין מציעים יתרונות בריאותיים, חשוב לציין שלעתים קרובות כורכומין נספג בצורה גרועה על ידי הגוף. זה המקום בו התרכובות האחרות בתמצית שורש כורכום עשויות למלא תפקיד, ועלולות לשפר את הזמינות הביולוגית של כורכומין.

היישומים של תמצית שורש כורכום וכורכומין משתרעים על מגוון רחב של שדות, החל מרפואה מסורתית ועד תזונה מודרנית ואפילו קוסמטיקה.

תמצית שורש כורכום מוצאת יישומים ב:

• תוספי תזונה: משמשים לעתים קרובות לתמיכה בבריאות ובריאות הכללית
• שימושים בקולינריה: כתבלין במטבחים שונים, במיוחד במנות דרום אסיה
• צבעי אוכל טבעי: מתן גוון צהוב תוסס למזונות ומשקאות
• מוצרי טיפוח לעור: משמשים בקרמים ומסכות ליתרונות העור הפוטנציאליים שלה
• רפואה מסורתית: משמשת ברפואה איורוודית וסינית למחלות שונות

הרבגוניות של תמצית שורש כורכום מגיעה מההרכב המורכב שלה, ומציעה גישה הוליסטית לבריאות ובריאות. השימוש בו במערכות רפואה מסורתיות מתוארך אלפי שנים, מעידה על הפופולריות המתמשכת שלה.

אבקת כורכומין, עם ההשפעות המרוכזות והנחקרות יותר שלה, משמש לעתים קרובות ב:

• תוספי תזונה ממוקדים: במיוחד לדלקת ובריאות המפרקים
• מחקר תרופות: נלמד ליישומים טיפוליים פוטנציאליים
• מזונות פונקציונליים: נוסף למזונות ולמשקאות לטובת בריאות
• תזונה ספורטיבית: משמשת על ידי ספורטאים בגלל ההשפעות האנטי דלקתיות הפוטנציאליות שלה
• ניסוחים קוסמטיים: משולבים במוצרי טיפוח לעור עבור תכונותיו הנוגדי חמצון

יישומי כורכומין ממשיכים להתרחב מכיוון שהמחקר חושף יתרונות פוטנציאליים חדשים. לדוגמה, מחקרים אחרונים בדקו את תפקידה האפשרי בתמיכה בתפקוד הקוגניטיבי ובבריאות הנפש.

ראוי לציין כי בעוד שכורכומין משמש לרוב בצורה מבודדת, יש עניין הולך וגובר להשתמש בו לצד תרכובות כורכום אחרות. גישה זו, המכונה תוספות מלאות-ספקטרום או תוספות שלמות, נועדה לרתום את ההשפעות הסינרגיסטיות של המרכיבים השונים של כורכום.

האם אתה מחפש מרכיבים טבעיים באיכות גבוהה? אל תסתכל עוד יותר! לה-נוטרה הוא בן הזוג שלך. עם ניסיון של עשור בענף החומרים הטבעיים, כיבדנו את המומחיות שלנו ובנינו מוניטין למצוינות. מוצר הכוכבים שלנו,כורכומין תמצית כורכום, מקורו מהכורכומה הטובה ביותר לונגה L. ועונה על המפרט המחמיר של 95% USP. בין אם אתם בתוסף הבריאות, במזון או בתעשייה הקוסמטית, המוצר שלנו יכול להוסיף ערך להצעות שלכם. אל תחמיץ את ההזדמנות הזו כדי לשפר את קו המוצרים שלך עם מרכיב מהשורה הראשונה. פנה אלינו היום בinfo@lenutra.com ובואו נתחיל בשיתוף פעולה מוצלח.

הפניות:

1. Prasad S, Aggarwal BB. כורכום, תבלין הזהב: מרפואה מסורתית לרפואה מודרנית. בתוך: Benzie IFF, Wachtel-Galor S, עורכים. רפואת צמחים: היבטים ביו -מולקולריים וקליניים. מהדורה שנייה. בוקה רטון (FL): CRC Press/Taylor & Francis; 2011. פרק 13.
2. Hewlings SJ, Kalman DS. כורכומין: סקירה של השפעותיו על בריאות האדם. אוכלים. 2017; 6 (10): 92.
3. Priyadarsini Ki. הכימיה של כורכומין: מחילוץ לסוכן טיפולי. מולקולות. 2014; 19 (12): 20091-20112.
4. Khalil Oak, de Faria Oliveira Omm, Vellosa JCR, et al. Curcuma Longa L. תמצית וכורכומין: התנגדות לפעילות נגד פטריות נגד מיני קנדידה. Int J Pharm Pharm Sci. 2012; 4 (suppl 3): 228-231.
5. He Y, Yue Y, Zheng X, Zhang K, Chen S, Du Z. כורכומין, דלקת ומחלות כרוניות: איך הם קשורים? מולקולות. 2015; 20 (5): 9183-9213.