ויטמין B1 הידרוכלורידמשקל מולקולרי 337.28, CAS מס ' 67-03-8, גביש דמוי מחט לבנה או אבקה גבישית, ריח ספציפי של סובין אורז קלוש, טעם מר.
צריך להיות אטום ומאוחסן במקום קריר וחשוך.
ויטמין B1 הידרוכלוריד קיים באופן טבעי בסובין אורז, נבט, שמרים ושעועית וכו '. זה יכול להיות מופק סובין אורז או שמרים לאחר הידרוליזה. ישנן שיטות רבות של סינתזה. זה יכול להיות מוכן מ 4-אמינו-2-מתיל-5-acetaminomethylpymidine דרך הידרוליזה, עיבוי נוסף, הידרוליזה מחזורית, חמצון, החלפה וצעדים אחרים.
זה יכול להיות מוכן מ 4-אמינו-2-מתיל-5-acetaminomethylpymidine דרך הידרוליזה, עיבוי נוסף, הידרוליזה מחזורית, חמצון, החלפה וצעדים אחרים. מוצרים טבעיים קיימים סובין אורז, נבט, שמרים ושעועית, ניתן לחלץ על ידי הידרוליזה של סובין אורז או שמרים.
ויטמין B1 נמצא באופן טבעי בסובין אורז, סובין, בוטנים, בשר רזה ומזונות אחרים. תיאמין הידרוכלוריד מוכן בדרך כלל מעודף אצטטמידין הידרוכלוריד α-דימטוקסי-β-מתאוקסי propionitrile באמצעות עיבוי, הידרוליזה, עיבוי, נטרול, חמצון, חומציות
ויטמין B1 עשוי טבעת פירמידין וטבעת תיאזול בשילוב עם קבוצת B של ויטמינים, ישנם אלקליין מסוימים, ניתן להגיב עם חומצה הידרוכלורית כדי לקבל ויטמין B1 הידרוכלוריד.
ויטמין B1 הידרוכלורידהוא הרבה יותר יציב מאשר ויטמין B1.
אז ויטמין B1 הוא לא אותו הדבר כמו ויטמין B1 הידרוכלוריד
