סוכרלוז

מבוא:

זהו ממתיק מלאכותי תחליף סוכר אפס קלוריות. באיחוד האירופי, הוא ידוע גם תחת מספר E (קוד תוסף) E955. סוכרלוז מתוק בערך פי 600 מסוכרוז (סוכר שולחן), מתוק פי שניים מסכרין ופי 3.3 ממתוק אספרטיים. שלא כמו אספרטיים, הוא יציב תחת חום על פני מגוון רחב של תנאי pH והוא יכול לשמש באפייה או במוצרים הדורשים חיי מדף ארוכים יותר. ההצלחה המסחרית של מוצרים מבוססי סוכרלוז נובעת מההשוואה החיובית שלה ממתיקים דל קלוריות אחרים במונחים של טעם, יציבות ובטיחות.

תיאור המוצר:

1.שם המוצר:סוכרלוז

2.CAS מס':56038-13-2

3.EINECS מס':259-952-2

4.MF:C12H19Cl3O8

5.מראה:אבקה לבנה

6.טוהר:99%

7.שם אחר:אבקת סוכרלוז

פונקציה:

1) מתיקות גבוהה, מתיקות פי 600-650 מסוכר קנים

2) אין קלוריות, מבלי להוביל לשים משקל
3) טעם טהור כמו סוכר וללא טעם לוואי לא נעים
4) בטוח לחלוטין לגוף האדם ומתאים לכל מיני אנשים
5) מבלי להוביל עששת או פלאק שיניים
6) מסיסות טובה ויציבות מעולה.

יישום:

1. סוכרלוז יכול לשמש במשקה: מוגז ועדיין משקה קל, מיץ פירות וסירופ פירות, יוגורט וכו '.

2. סוכרלוז יכול לשמש מזון: שוקולד חם וקר ותערובות משקה וקינוח מיידי, חידוש קפוא וקינוח.

3. סוכרלוז יכול לשמש לעיסת מסטיק, מתוק מבושל, נענע, שוקולד, מסטיק וריבה וכו '.
4. סוכרלוז יכול לשמש תרופות: טבליה, סירופ ללא סוכר, אבקת תערובת טבליות תוססת וכו '.